☆出張カレーうどん屋第4弾☆

いよいよ、明日、出張カレーうどん屋です！！

みなさまのお越しをココロからお待ち申し上げております！！

日時…5月13日（日）
10時〜18時(無くなり次第終了させていただきます）

場所…カフェらるご
堺市西区浜寺諏訪ノ森町東3丁319-2
072-261-1098
http;//largo.secret.jp

メニュー

＊豚カレーうどん・・・\５００

＊きつねカレーうどん　　とろとろ玉子付き・・・\６５０

＊とろろカレーうどん・・・\７５０

＊小ごはん・・・\１３０

＊ちょびっとごはん・・・\５０

☆最後のお昼ごはん☆

うちの店から少し行ったところに、西成区役所があります。
そこにお勤めのＨさんが、お昼ごはんを食べにきて下さいました。

そして、帰り際に…
「僕、実は今日で退職ですねん。今日で最後のお昼ごはんなんですが、最後はお世話になったここにしよと思って来てん。もう、10年以上来てるもんね…」
すごくありがたくて、うれしかったのと同時に、すごく悲しかった…
いろんなお話ししましたもんね〜
区役所の近くに、たくさん飲食店ができても、わざわざ、うちの店まで足を運んでいただいて…
時には、同僚の方まで連れて来てくださったり…

でも、最後のお昼ごはんにうちを選んでいただいて、本当にうれしかったです☆ありがとうございましたm(__)m
長い間、店やってきて、本当によかったと思います。
Ｈさん、近くにお越しの際には、ぜひまた、お立ち寄りくださいねo(^-^)o

☆見てね！！☆

今月号のフリーぺーパー『Pretty』に、サラシナ＆ワタクシが載っています！！

確か・・・３２ページなはず・・・

実は、ちゃんと実物みてないんです・・（泣）

みなさん、ぜひみてくださいね☆

ＷＥＢでも、みれますよ！

「pretty online」・・・http://www.pretty-online.jp/

☆ほどほど盛況☆

第3弾となりました、出張カレーうどん屋！ ほどほど盛況でしたo(^-^)o
ご来店頂きましたお客さま、本当にどうもありがとうございましたm(__)m
完売まであと一歩のところでしたが、今回はそんなにお客さまを待たせることなくできて、本当によかったです（いやいや、私は待ったと思われたお客さま、すみません(^-^;)）
今回限定のカレボナーラ！ 人気は上々でした☆
また、新しい限定モノ、考えまーす(^^)v お楽しみに☆

☆出張カレーうどん屋第３弾☆

年明け早々、出張カレーうどん屋、またまたします(^-^)                                          

いよいよ、明日です！！　皆様のお越しを、お待ちしております☆

とき……1月14日（日）10時〜18時（売切れ次第終了します）

場所……cafe らるこ゛
http://largo.secret.jp/

メニューは、豚カレーうどん（￥500）
豚キムチカレーうどん（￥680）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして・・・今回、サラシナ本店でも未発表の、その名も「カレボナーラ」を、限定１０食でします！！　　どうぞ、お楽しみに☆

☆謹賀新年☆

新年あけましておめでとうございます！！

昨年は、大変お世話になり、どうもありがとうございました。　　

今年も、『下町の食堂、千本更科』は、みなさまに愛されるお店を目指してがんばりますので、何卒宜しくお願いいたします。

みなさまの、ご多幸とご健康をお祈りして。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千本更科　３代目　　　　ヒロタ　ヨシコ

☆完売御礼☆

年越しそば、おかげさまで、完売いたしました！！　　お越しくださいましたお客様、出前をご注文くださいましたお客様、お持ち帰りくださいましたお客様、本当にどうもありがとうございました。

注文が混み合いまして、特に出前のお客様には、お待たせしてしまいましたのに、多めに見てくださいまして、本当にどうもありがとうございました。

毎年、年越しそばを食べて仕事を終えるのですが、うれしい悲鳴で、食べれませんでした（笑）　去年のほぼ、１、５倍の数が出ました。　ちなみにお父さんは、老体を駆使したので、バテテました（笑）

私にとって、これ以上にない一年の締めくくりの日になりました！！

本当にどうもありがとうございました☆　

☆年越しそば☆

もちろん、今年もやります！！　大晦日は、日曜日ですが、休まず営業いたします！！

大晦日は、やっぱり年越しそば食べなきゃ♪

＊年越しそば（かまぼこ、かしわ、おかき、玉子焼き、みつば、ゆずが入ったおそばです）・・・￥５５０（出前￥６００）

＊上年越しそば（生そばの年越しそばです）・・・￥６５０（出前￥７００）

＊えび天入り年越しそば・・・￥７５０（出前￥８００）

＊特上年越しそば（生そばの年越しそばにえび天もプラス）・・・￥８５０（出前￥９００）

そして、なな、なんと、今年から、カレーそばも仲間入り！

＊年越しカレーそば（豚カレーうどんにえび天のってます）・・・￥７００（出前￥７５０）

＊上年越しカレーそば（生そばの年越しカレーそばです）・・・￥８００（出前￥８５０）

年越しそばは、３０日３１日限定でさせていただいております。この機会をお見逃しなく！！　　

３１日は、２２時くらいまで出前しております。TEL06-6661-0306

☆貸切営業のお知らせ☆

明日２０（水）の１９時より、貸切営業とさせていただきます。

ご了承くださいませ☆

☆出張カレーうどん屋 第３弾☆

またまた、します！！やらせてもらいます！！！

毎回完売御礼の出張カレーうどん屋。今回もカフェらるごさんのご協力の下、させていただくことになりました。　どうも、ありがとうございます。

とき・・・・・１月１４日（日）　１０時～１８時（売り切れ次第終了）

場所・・・・・カフェらるご(http://largo.secret.jp/)

メニューは、まだ検討中です・・・すみません。。。。

みなさまのお越しを、心からお待ち申し上げております！！

☆かす汁、始めました☆

お待たせしましたー！！
本日から、毎年楽しみにして頂いております、かす汁を始めました☆ 鮭のあらと鰹と昆布の二番ダシで作っております。 ほっこり温まってくださいね☆

☆しょうが飴☆

ふぅみんに去年、「こんなんあるで〜」って、しょうが飴としょうが湯をプレゼントしてもらった。おいしかったし、ネーミングがおもしろいので、お店で、しょうが飴の方だけですが、置いています。どうぞ、お召し上がりくださいね☆

風邪かな～って思ったら、サラシナのきのこあんかけうどんで栄養補給＆温まって、しょうが飴なめて、すぐ寝て下さい（笑）　　私は、この必殺技で、毎年ひどくならないうちに風邪を治しています（笑）

☆冬の新作☆

明日から、冬の新作を始めます！！　　

＊キムチ鍋うどん・・・・・￥７５０（ぞうすい付き　￥９００）

＊キムチ鍋うどん　　ごまみそ仕立て・・・・・￥８００（ぞうすい付き　￥９５０）

冬カレーうどんは。。。。

＊豚キムチカレーうどん・・・・・￥６８０

＊鍋焼きカレーうどん・・・・・￥８００（チーズぞうすい付き　￥９５０）

ぜーんぶ、サラシナの自信作です！！　　さむ～い季節なので、温まりに来てくださいね☆

☆振り返って☆

日曜日に、カフェらるごさんでさせて頂いた、出張カレーうどん屋。

今回も、大盛況のうちに終了させて頂きました。ご来店頂いたお客さま、心からお礼申し上げます。ありがとうございました。

中には、かなり長い間お待たせしたお客さまや、せっかくご来店頂いたのに、売り切れて食べて頂けなかったお客さま、本当に申し訳ございませんでした。

今回は第2弾と言うことで、コケたりせえへんかな？ 前回の盛況ぶりは、まぐれやったかも？とか、不安いっぱいでしたが、そんな不安はすぐに消えました。 この盛況ぶり、ご来店頂いたお客さまを始め、『遊』のみなさま、応援してくれた友達、家族のおかげです。　　　本当に、どうもありがとうございました☆

また今後のサラシナにご期待くださいませ☆☆☆

ブログに出張カレーうどん屋を、アップしていただいています！

＊カフェらるごさん・・・http://largo.secret.jp/   (日々是らるごにて）

＊のららさん・・・http://moon.ap.teacup.com/kazenooto/351.html  (のららのゆらり日記）

ぜひ、ご覧下さいませ☆

☆出張カレーうどん屋☆

いよいよ、あさってとなりました！！

とき・・・・・１１月５日（日）　１０時～１８時（無くなり次第終了します）

場所・・・・・カフェらるご http://largo.secret.jp/   (諏訪ノ森「遊」内）

メニュー・・・豚カレーうどん　　￥５００

               きのこのごま風味カレーうどん　　　￥７５０

     　　　　　きのこあんかけうどん　　　￥５５０

　　　　　　　きのこあんかけ丼　　　　　￥６００

　　　　　　　白いごはん

　　　　　　　ドリンク

みなさまのご来店、ココロからお待ち申し上げております☆

↑の写真のメニューは、ハピルさんが書いてくださいました！！　めっちゃ、かわいいでしょ？　ハピルさん、どうもありがとうございました。

カンケーないですが、私、今日髪の毛切りました！　　３０センチほど切りました（笑）

☆現場のお兄ちゃん☆

ここ一週間、毎日お昼ゴハンを食べに来て下さる、現場のお兄ちゃんがいます。 30代前半って感じで、だいたい2〜3人で来てくれます。

初めて来て下さった日、秋バージョンのカレーうどん、きのこのごま風味カレーうどんを注目して頂いき、かなりお待たせしたのにも関わらず、帰る時に「カレーうどん、うまかったよ〜」と、声を掛けてくれました(^-^) すごくうれしかったので、良く覚えているのですが、それから毎日来て下さいました。

そして、今日。いつものように、帰られる時に、話し掛けてこられました。 「ちょっとの間、世話なったけど、現場、今日で終わりやねん。なんか、寂しいな～。また、この辺の現場きたら、寄るわな～」・・・と言って帰られました。

何だか、私もすごく寂しくなったのと同時に、感動しました。すごくうれしかった。。。お世話になったのは、私たちの方なのに、丁寧にあいさつして頂いて・・・

　ありがとうございました。本当に店やっててよかったなあ・・・って、思える瞬間でした。

今どきの若い男の方で、こんなに律儀にあいさつしてくれはる方、今までいなかったなあ・・・　お父さんと、感心することしきり。　きっと、このお兄ちゃんは、行く先々の現場近くのお店で、挨拶され、愛されてるんだろうなあ・・・と思います。

また、お兄ちゃんが来てくれますように☆☆☆

☆第２弾決定！！☆

出張カレーうどんの第２弾が早くも決定いたしました！！

大好評を頂きました前回に続き、カフェらるごさんで開催いたします。

とき・・・・・１１月５日（日）　１０時～１８時

場所・・・・・カフェらるご（http://largo.secret.jp/)

メニュー・・・・・（あくまで予定ですので、変更の場合あり）

＊きのこのごま風味カレーうどん・・・￥７５０　　　　　　　　　＊豚カレーうどん・・・￥５００

　　　　　　　　　＊きのこあんかけうどん・・・￥５５０

　　　　　　　　　＊きのこあんかけ丼・・・￥６００

　　　　　　　　　＊ごはん

　　　　　　　　　＊ドリンク

みなさまのお越しをぜひ、おまちしております☆

☆アロマセラピー☆

nonoさんが、出張カレーうどんの記事をブログに書いて下さっていましたので、ご紹介します。(nonoさん、遅くなりまして、すみません・・・）

＊猫式イエカフェー・・・http://www.eonet.ne.jp/~nono/index.html

nonoさんは、１０月１５日（日）と１１月１９日（日）に、今回、出張カレーうどんでお世話になりました、カフェらるごさんで、アロマセラピーの講習会を開催されます。　詳しくは、上記HPで、ご確認くださいませ☆　定員になり次第、締め切りなので、お早めに！

☆秋メニュー☆

昨日から、秋メニュー始めています。

＊きのこのごま風味カレーうどん・・・￥７５０　　（えのき、まいたけ、しめじが入った、豚カレーうどんです。練りごまが入っているので、まろやかでヘルシーです！！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊松茸うどん、そば・・・￥６００

＊松茸丼・・・￥６５０　　（松茸入りの玉子丼です！！）

＊きのこあんかけうどん、そば・・・￥５５０　　（えのき、エリンギ、しめじ、豚肉が入ったあんかけうどんです。ねぎとしょうがも入っているので、風邪も吹っ飛びます！！）

＊きのこあんかけ丼・・・￥６００　　（上記の丼バージョンです。）

きのこあんかけは、冬も継続してやります。　毎年、きのこあんかけは、大好評で、ファン多しです（笑）　私は、風邪ひきそう・・・って思った時には、まかないで作って食べるのですが、次の日は元気に！！　みなさんも、きのこあんかけで、風邪知らずの冬をお過ごしくださいませ☆

また、随時、画像をアップしますので、お楽しみに☆

☆食べ収め☆

今日から、秋メニューです！ なので、今日のまかないは、余った野菜で夏野菜カレーうどんです(o^-^o) もう、来年の夏まで食べれないのね〜(T_T) さようなら〜、夏野菜カレーうどんちゃん(;_;)/~~~

☆うれしくて、うれしくて☆

ハピルさんから、こんなステキなハガキが届きました！ めちゃくちゃうれしくて、ただいまサラシナの窓辺に座って頂いております(o^-^o)

今回させていただいた、出張カレーうどん屋、ホントにたくさんの方々に支えられて成功となりました。本当に、ほんとうにありがとうございました。

ご来店いただいたお客さまはもちろんのこと、イベント前やイベント後に、直々に応援や感想、お疲れさまメールをくださった方や、ブログにコメントいただいた方、イベントに行けないからと、前もってお店まで食べに来てくださった方、また、行けなかったからと、次の日に食べにきてくださった方、ステキなハガキを送ってくださったハピルさん、本当に、どうもありがとうございました☆

私自身、すごく楽しかったです。　なので、第２弾、やりたいな～なんて思っています（＾－＾）　　本店のサラシナでは、来週から、いよいよ秋メニューの登場です！！　お楽しみに☆☆☆

今回の出張カレーうどん屋のことを、書いてくださったみなさま☆本当にうれしいです！！ありがとうございました♪　よりライヴなカンジが伝わってきますので、ぜひご覧くださいませ！！

＊らるごさんのオーナーなるとみかんさんのブログ(日々是らるご）・・・http://largo.secret.jp/

＊ハピルさんの個人的ブログ　(murmur)・・・http://kirakira.jellybean.lp/

＊はるさんのブログ（はる屋リニューアル）・・・http://www.hcn.zaq.ne.jp/halxxx/

＊み。さんのブログ（cocoro to cotoba)・・・http://kazemaru.seesaa.net/

＊雑貨ショップ　コシュカさんのブログ（JOURNAL)・・・http://kocka.main.jp/

＊牛さんのブログ（mowmow Blog)・・・http://hccweb1.bai.ne.jp/mowmow-house/

☆ありがとうございました☆

昨日の出張カレーうどん屋、予想以上の盛況ぶりでした！！そして、嬉しいことに、ほとんどのお客さまが出汁まで完食して下さったこと！！めちゃくちゃうれしかったです☆☆☆

オーナーのなるとみかんさんやハピルさんが、宣伝してくださったことや、ナッツ（南海電車発行のフリーペーパー）に載ったこと、３連休だったこと、天気がもってくれたことなど、いろんないい要素が重なって、今回の成功があったと思います。

本当に、ご来店くださったお客さま、どうもありがとうございました。　こころから、お礼申し上げます。　中には、長い間お待ちいただいたお客さまも・・・本当に、ありがとうございます！！サラシナでは、考えられないことです（笑）

それに、お昼どきはかなりお待たせした上に、異なるメニューのお客さまには、時間差がある提供となってしまい、申し訳ありませんでした。

オペレーション上の問題で、１つづつしかお作りすることができなかったのです。　それは、次回への改善点の１つだと思っています。

そして、私自身は今回のイベントすごく楽しませていただきました。　いつも、私を応援し、支えてくれる友達や家族にはすごく感謝の気持ちでいっぱいです。どうもありがとうございます。

遊のみなさま、今回は大変お世話になりました！ありがとうございました。　また、ぜひお邪魔したいです。

第２弾はあるのでしょうか？？？　それは・・・   うふふ。。。

最後に、今回相棒として一緒に働いてくれた弟。　ホンマにありがとう。　あんたなしでは、この成功はなかったと思う。　全然余裕がなかった私。　そんな時でも、安心してホールを任せれたし、雑用もこなしてくれた。　次回もやるとしたら、一緒にして欲しいけど、やってくれるかなあ・・・　　お父さんも、文句を言いながらでも、気に掛け、食べにきてくれてありがとう。

今回お借りしたカフェらるごさんのブログで詳細にイベントの様子が伝わります！ただし、私のきもいアップ画像が含まれているので、目の毒にならぬよう・・・・・http://largo.secret.jp/（日々是らるごにて。）

☆いよいよ、明日☆

いよいよ、出張カレーうどん屋、明日になりました。今日のまかないは、シンプルに豚カレーうどんを渾身の思いで作りました。 天気が気になります… みなさまのご来店、心からお待ち申し上げております☆

☆出張カレーうどん屋☆

17(日)にカフェらるごさんで、出張カレーうどん屋をします☆

とき・・・９月１７日（日）　１０時～１９時（無くなり次第終了いたします）

場所・・・カフェらるご　　堺市西区浜寺諏訪ノ森町３丁３１９－２　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　０７２－２６１－１０９８

　　　　　　　　　　　　　　http://largo.secret.jp/

メニュー（予定です。。。）・・・豚カレーうどん・・・￥５００

　　　　　　　　　　　　　　　　　夏野菜カレーうどん・・・￥７２０

　　　　　　　　　　　　　　　　　なすとえびのココナッツカレーうどん・・・￥７８０

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク（２種）

みなさまのお越しを、お待ち申し上げております☆☆☆　　　　　

☆子猫ちゃんの画像☆

ちゃんと見れないようなので、自分なりに考えて画像載せてみたのですが、かなりぼやけてしまいました。本当は、もっとかわいいのですが… 興味のある方、ちゃんとした画像送りますので、ぜひご連絡を… 06-6661-0306 千本更科　ヨシコ宛てにお電話下さい☆

☆本日のまかない☆

またまた、秋バージョンの試作です。 ほぼこんなカンジになりそうです(^-^) 名前の発表は、もう少し先です。 名前を言うと、入ってるもの、ばれるので(^^ゞ お楽しみに☆

☆お盆休みのお知らせ☆

１２（土）から１６（水）まで、お盆休みとさせて頂きます。

１７（木）より通常通り営業致しますので、よろしくお願い致します。

☆う～ん・・・☆

今日、お父さんが、「なすとえびのココナッツカレーうどんは、前のままの方がいいんじゃないか？」と言われちょっと考えてみました。

確かに、好き嫌い、かなりあるよな・・・　　っと言うわけで、こうしました！

なすとえびのココナッツカレーうどん・・・今までとおり。

なすとえびのタイ風カレーうどん・・・今までのココナッツカレーうどんに「あれ」がはいったもの。

お値段は、両方同じ７８０円です。

みなさん、「あれ」わかりましたか？？　答えは、スイートチリソースです！！　タイ料理や、スイートチリソースが好きな方はタイ風をぜひ！！　　甘味と酸味、辛味が絶妙にマッチしてます！！　　それと、タイ風の方は、少ししゃば目に作りました。

☆改良しちゃいました・・・☆

「なすとえびのココナッツカレーうどん」、おかげさまで好評をいただいております。　　どうもありがとうございます。

しかーし！！もっとおいしくできないものかと色々考えておりました。・・・そして今日ひらめきました！！

「あれ」を入れました（笑）

みなさん、やはり、ココナッツカレーうどんなので、タイ風のイメージを持っていらっしゃるようです。でも、私のココナッツカレーうどんは、ただ、マイルドになるだけ・・・ってカンジでした。　　

新・なすとえびのココナッツカレーうどんは、「辛さ」と「甘さ」と「酸味」がプラスされ、ちょっとは、タイ風に近づいたかな（笑）

私は「あれ」が好きなのですが、カレーにはどうかな？と思っていました。恐る恐る入れてみると、何ともおいしくなったでは、ありませんか～！！！

みなさん、もうおわかりですよね？？

答えは、CMのあと。。。じゃなくて、お店に食べにきてくださいね（笑）

今日までに、ココナッツカレーを食べに来てくださったお客さま、ごめんなさい・・・　　また新ココナッツカレーうどんをぜひ食べにいらしてくださいませ☆

☆憩いの場☆

今日、ちょくちょく１人で手押し車を押してきてくれるおばあちゃんが、初めて友達のおばあちゃんを連れて食べにきてくれはった。　すごく嬉しかった！！

その手押し車のおばあちゃんは、笑顔がかわいくて、何だか、イネばあちゃんに似ている。　だから、私にとってちょっとしたごひいき筋なのだ！イネばあちゃんが、亡くなってからは、特に気にかかる・・・　 うちに来て下さるお客さまは、年配の方で、ひとり暮らしのかたも結構いらっしゃるので、少しの間見ないと、元気にしてはるかな？と心配になります。

そんなおばあちゃんが、友達とお話しながらゴハンを食べる。その光景が嬉しかったのです。

ある時は、ひとりでゆっくり、またある時は、友達と。　サラシナが、老若男女問わず、みなさまの憩いの場になればいいのに・・・　私が目指す、サラシナ像なのです☆☆☆

☆生まれて初めての・・・☆

今日、生まれて初めてカレーうどんを食べる！と言う方がお越しくださいました。

ハピルさんのご友人の方なのですが、ハピルさんの日記（http://kirakira.jellybean.jp/)を見て、初カレーうどんは、サラシナで！とココロに決めてくださったそうで。。。本当にありがとうございます。　私も今まで、何杯、カレーうどんを作ってきたか、わかりませんが、たぶん、生まれて初めて食べる方に提供させていただくのは、初めてだと思います。　貴重な経験をありがとうございました。　ホント、私のカレーうどんで、カレーうどんに対する印象が植付けられると思うので、緊張いたしました。　カレーうどんは、自信があるだけに、その反面すごく緊張します。お客さまの反応もすごく気になるし・・・ 感想は、如何に？？？（http://hccweb1.bai.ne.jp/mowmow-house/  ブログ内で写真付で感想いただきました！！）

ご夫婦できていただいたのですが、とても気さくなご夫婦で、沖縄の事、海のこといろいろお話させていただきました。すごく楽しかったです。また、ゆっくりお話したいなあ～　　来週木曜日から、沖縄に行かれるそう・・・うらやましい！！！！！

☆お詫びとお礼☆

水曜日の夕方からの出前と木曜日丸１日、お休みさせていただいてどうもありがとうございました。・・・っと同時に、申し訳ございませんでした。

昨日わざわざ暑い中足を運んでいただいたり、出前の電話がつながらなかったり、とご迷惑をかけた方々が私が分かっただけでも、思ったより多くて、本当に申し訳なかったです。すみません。。。。、　他にもいらっしゃると思うので、本当に、ごめんなさい。

今日から、いつも通りの営業なんで、昨日来ていただいたお客さまは心配して今日も来て下さったりと、ホント、ありがたいことだなあ。。。。。としみじみ感じております。どうもありがとうございました。　大体の方が、お父さんに何かあったのか？？と心配してくださってました（笑）

いつもは、休みたいなあ～なんて、魔がさしたりもするのですが、実際定休日以外に休むとなると、心苦しいものですよね（笑）　　私は、なぜか、風邪ひいたり、熱出たりして寝込むときは決まって、定休日なんですよ～　なんでだろ？？？

最後に、励ましのおコトバや、応援のメッセージをいただいたみなさま。本当にありがとうございました。今日から、元気に営業しております。お店でお待ちしておりま～す☆☆☆

☆臨時休業のお知らせ☆

１２日水曜日は、５時までで、閉めさせていただきます。

１３日木曜日は、完全に休業させていただきます。

急なことで、すみません。。。

どうか。足を運ばれるお客様がいらっしゃらないように。。。

１４日金曜日より、通常通り営業いたしておりますので、よろしくお願いいたします。

☆出たぁ～～☆

いよいよ、明日からココナッツカレーうどん始めます。　　予定より、すんなり早く。。。

名付けて「なすとえびのココナッツカレーうどん」です。

今までのカレーうどんは、肉系を使っていたのですが、今回は初めてシーフードです！

ココナッツのほのかな香りとえびのぷりぷり感、なすのうまみも外せません。ココナッツミルクを入れることで、今までのサラシナのカレーうどんにはない、まろやかさがあります。

あなたも、ぜひ！！！ご賞味くださいませ！！！！！

なすとえびのココナッツカレーうどん　　　￥７８０－

☆クーラー潰れる☆

今日は、とてつもなく忙しかったです！！

なぜか、クーラーが壊れた日に限って。。。（笑）

昼ごはん、夜ゴハン、食べれませんでした！嬉しい悲鳴です～　でも、つまみ食いはしたので、大丈夫でした。

ほんと、たくさんのお客さまに来て頂いたのに、暑くて、すみませんでした。

今日、営業が終わってから、いつもお世話になっている電気屋さんにきてもらい、あたらしいクーラーに生まれかわりましたんで、ご安心を。。。　こちらの電気屋さん、ほんとに仕事が早く、気持ち良いんです。　不調があって、電話すると、すぐに見にきてくれます。　ヒマだからじゃないんです、いつもどこかの現場にいらっしゃるんですが、時間見つけて、きてくれはるのです。休みもほとんどなく、朝から晩まで、夫婦２人３脚たまに息子さんとで、お仕事されています。　普通夜９時から、クーラーの取り付けなんて、やってくれませんよね。快く承諾して下さいました。しかも、業務用なんで、いろいろ大変でして・・・結局１２時までかかりました。　　ほんと、商売人の鏡だなあ・・・なんて思っちゃいました！

今日は、本当にうれしいです☆☆☆　　たくさんのお客さまに来ていただけて、サラシナが活気づく。。。　うれし過ぎて、ニンマリしちゃいました。

本当に、どうもありがとうございました！！！

☆出張カレーうどん☆

昨日の予告どうり、お知らせを。。。

まだまだ先の話しなんですが、９月１７日日曜日に、諏訪ノ森の『遊』さんの中にはいってらっしゃる、Cafeらるごさんで、サラシナが、カレーうどん屋をすることになりました。　らるごさんは、日替わりの店主が、それぞれの想いでお店をされていて、毎月第３日曜日は、１日店主的なカンジで、外部から募集されてるみたいなんです。こんなステキなイベントは、サラシナが開業して以来初めての画期的なイベントです。　去年の秋くらいに、海でカレーうどん屋しようと企んだことは、あったのですが、実現にまで至らず・・・今年は、しようかな？？

前々から、らるごさんから、お話を頂いてまして、「こんなありがたい話は、これから先ないかも！！」と思い、実現できれば・・・といろいろ考えてました。　そして、昨日、正式に決まりました。うれし～い☆☆☆　　今日、早速、お父さんに話して、出汁をどうするか？とか考えてました。　　もちろん、お父さんは、来ません（笑）　　今から、考えただけで、ドキドキするし、大丈夫かな？って、不安もある。。。　　まだ、どんなメニューにするかとかも考えてないんで、やることいっぱいです。でも、すごく楽しみです。　　サラシナとは、ちょっと違うスタイルでしたいなあ。。。と思ってます。　　また、随時お知らせしますね。

みなさん、９月１７日は、ぜひ、『遊』さんに足をお運びくださいね。

Cafeらるご・・・http://largo.secret.jp/index.html

お座敷再生複合ショップ「遊」・・・http://suwanomori-yu.jp/

☆新作第２弾☆

いよいよ明日から、豚キムチカレーうどんに続く第２弾、『夏野菜カレーうどん』がスタートします。

豚ベースのカレーうどんに、なすび、ゴーヤ、オクラが入っています。

ゴーヤは、入れよかどうか迷ったんですが（好き嫌いが激しい為・・・）、ここは、私の独断と偏見で、入れることにしました。なんたって、私は、ゴーヤが大好き！！だって、なんか、かわいい（笑）あの苦味も好きだし、カラダにいいし、沖縄っぽいし（私は、沖縄大好き！）。

なんで、ゴーヤが苦手な方は、ちょっと無理かも。。。　　でも、ご安心を！！ゴーヤ抜きで、代わりに、他の野菜増量ってのもできます！！

ヨシコが、試作に試作を重ねた、渾身の一作！！

ぜひ、ご賞味を。。。

夏野菜カレーうどん・・・￥７２０　　ちょっと高めかもしれないんですが、（実は、豚キムチカレーうどんもそうなんですが）普通のカレーうどんより、かなり手間ひま＆材料費がかかってるんですよ。。。　　普通の肉カレーうどんも、改良を重ねて、実は、材料費や手間もかかってるんですが、お値段据え置きの￥５００のままなんです。　　豚キムチも、はじめは￥７００で、お出ししていたのですが、やっぱり高いかなあ。。。と、勉強して￥６８０にさせてもらいました。　うちの店、かけうどんなら、￥２８０だし、きつねも￥３３０。それからすると、かなり高く思えてしまうので、かなり悩んだんですが・・・　　これが、ぎりぎりガールズ・・・いや失礼（笑）ぎりぎりのお値段なんです。。。　　おいしいものを、できるだけお安く。。。もっといろいろ勉強しないといけないですね。

☆雨降り☆

今日は、足元が悪い中、お越しくださいましたお客さま、どうもありがとうございました。

ただでさえ雨で、外にでるのがおっくうなのに、『サラシナへ行こう！』と思って来ていただいたお客さまは、本当にありがたいです。　ありがとうございます。

中でも、えりちゃんとなべさんには、仕度中に一度来てもらったのに、気を遣ってもらって、また出直してきてもらったり。。。二度も足を運んで下さいました。　ほんとに、ありがとね。

お土産やお菓子まで、もらっちゃたし。。。筆舌に尽くしがたいわ～（笑）

また、エサシカさんとコバヤシさんにもお越しいただいて、本当に、ありがとうございました。

私の聞き違いで、間違ったものお出ししたのに、快くゆるしていただいて、恐縮でした。。。

楽しくお話もできて、うれしかったです。　また、私もお店にお伺いしますね。

そして、きょう、「えびとアボガドのサラダうどん」なるものを、試作しました。

思いつきで、作ってみたのですが、なかなかいけます！！

今年の夏は、カレーうどんVS冷や麺で、いろいろ考えていこうと思っています。

楽しみにしていてくださいね☆☆☆

☆ご縁☆

今日も、いろいろなお客さまにお越しいただきました。

どうもありがとうございました。

今日の昼下がりのサラシナは、「居酒屋サラシナ」と化してました（笑）

なぜか、一時期は、お客さまのほとんどの方が、ビールかお酒を飲んでいました（笑）

隣合わせたお客さま同士が、意気投合して、一緒に飲むなど、私まで嬉しくなるような光景が。。。　　私の中で、サラシナが、そういうお客さま同士の交流の場になればいいなあ・・・、とか、ゆっくりくつろげる（今のサラシナじゃ無理だよ～って声が聞こえてきそうですが・・・）場になればいいなあ・・・と思っています。　食堂だから、食べたらすぐ出なきゃとか思ってはる方が、多いと思いますが、ゆっくりしていって下さいね。　目指すは、うどんカフェサラシナです（笑）　　　・・・っとなると、お茶できるような、メニューも置いた方がいいのかなあ？？？　　

そして、今日の「居酒屋サラシナ」してる、時間帯に、マック次郎さんが、来てくれはりました。本当にありがとうございました。　元々は、ムッシュムシパンさんのつながりで、ご縁がありました。　ホント、縁って不思議ですよね。どこで、どうつながっているかわかりませんね。

初めて、お会いしたのですが、とても楽しくお話をして下さり、とてもうれしかったです。しかも、お土産まで、頂戴して・・・　ありがとうございました。

そして、そして、マック次郎さんとお話しているときに、郵便やさんが。。。かわいいハガキが・・・と思い見てみると、なななんと、ハピルさんからでは、ありませんか～～～（驚）手書きのハガキを頂くのは、久しぶりで、めちゃくちゃうれしかったです。ハピルさん、どうもありがとうございました。　その旨を、マック次郎さんに、お伝えすると、「すごい偶然だね～」と、驚いたご様子でした。

ハピルさんも、元々は、ムシパンさんつながりで、お友達になった仲。

ホント、ご縁があって知り合い、そして、つながる。。。　これからも、このご縁を、大切に、大切にして行きたいです。

つながる。。。つながる。。。つながる。。。

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えりちゃんへ

エライ焼けてることに、気づいたわ～

えりちゃんは、大丈夫やった？？

今度は、１１月やね。また、よろぴこ！

写真見たよ・・・って、何回も見てるで（笑）

♪赤井はミドリやからな～（笑）

非難用具、間違えて背負って寝たらあかんで（笑）